Уважаемые специалисты-пивовары, технологи пивзаводов и мини-пивоварен!

Специально для Вас в рамках деловой программы Форума 19 мая с 14.00 до 15.30 состоится практический семинар «Школа пивоваров» на тему «Стабильность пива»

Спикер Руслан Хофманн – дипломированный инженер по пивоварению (технолог), Технический Университет Берлин (VLB Berlin), расскажет о разных видах стабильности пива - мутность, микробиология, стойкость пены и вкуса:

• Источники
• Связанные процессы
• Технические возможности для повышения стабильности

Дата проведения 19 мая

Время проведения с 14.00 до 15.30

Место проведения Зал «Янтарный»

А также 20 мая с 11.00 до 12.30 для Вас состоится практический семинар «Школа пивоваров» на тему: «Разработка новых сортов пива». Спикер Руслан Хофманн – дипломированный инженер по пивоварению (технолог), Технический Университет Берлин (VLB Berlin) расскажет о том, какие возможности есть для разработки новых сортов пива в маленьких объёмах без потери эффективности на производстве, а также о работе с экстрактами, эссенциями и натуральными красителями в цепочке от варочного цеха до фильтрации.

Дата проведения 20 мая

Время проведения с 11.00 до 12.30

Место проведения Зал «Янтарный»

Обязательна предварительная регистрация на официальном сайте мероприятия www.beersochi.ru

Не упустите возможность не только обогатить уже имеющиеся теоретические знания в профессиональной отрасли, но и узнать, как эффективно применить их на практике.

Приезжайте, направляйте своих специалистов, присоединяйтесь к работе семинаров.

Регистрация "Школа пивоваров" от Руслана Хофманна