22-25 мая

XХVII международный форум

Пиво`18

Программа форума 2018

21 мая 22 мая 23 мая 24 мая 25 мая
10:00 - 20:00

Заезд и регистрация участников выставки и фестиваля. Оформление стендов.

10:00 - 18:00

Прием образцов на Международный конкурс пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

Место проведения: Зал «Хрустальный» (VIP-зал) «Дегустационная комиссия».

10:00 - 18:00

Работа выставки «ПИВО-2018»

10:00 - 18:00

Работа фестиваля «Море пива в Сочи. Традиционное и крафтовое пиво».

Ежедневно в программе:

  • Ежедневно в программе: развлекательные и танцевальные шоу;
  • народная дегустация и весёлые конкурсы;
  • соревнования по армрестлингу;
  • презентации фирм-производителей;
  • в 14.00 розыгрыши призов для посетителей;
  • презентация от группы компаний «Пивоваренный дом «Бавария» (зал А, стенд 155):
    • шоу доулистов (ансамбль «Дети гор»);
    • продажа осетинских пирогов;
    • национальная танцевальная программа;
    • конкурсы: «Метр пива», «Бир понг».

Место проведения: Фестивальная площадка

11:00 - 11:30

Торжественная церемония открытия форума «Пиво»

с участием официальных лиц. Официальное подписание Соглашения о взаимодействии между ООО «СОУД» – Сочинские выставки» и Союзом Российских Пивоваров на 2019 год.

Место проведения: Зал «Морской»

11:30

Обход экспозиции официальными лицами.

12:00 - 18:00

Работа Международного конгресса производителей напитков

12:00 - 14:00

Практическая конференция «Российская пивоваренная индустрия в современных условиях»

Организатор: Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности - Филиал ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

Место проведения: Зал «Морской»

Константин Кобелев
12:00 - 14:00
Константин Кобелев
к.т.н., зам директора по научной работе, зам. руководителя Испытательного центра ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Тема: «Современное состояние пивоваренной отрасли в России: тенденции и перспектива».

Спикер: Кобелев Константин Викторович, к.т.н., заместитель директора по научной работе, заместитель руководителя Испытательного центра ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

Скачать презентацию

Место проведения: Зал «Морской»

Марина Гернет
12:00 - 14:00
Марина Гернет
д.т.н., проф., зав. отделом технологии пивоварения ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Тема: «Особенности производства напитка брожения в современных условиях».

Спикер: Гернет Марина Васильевна, д.т.н., проф., зав. отделом технологии пивоварения ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН

Скачать презентацию

Место проведения: Зал «Морской»

14:00

Начало работы комиссии Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, конкурса сырья и оборудования.

Место проведения: Зал «Хрустальный» (VIP-зал) «Дегустационная комиссия».

Василий Третьяк
14:00 - 15:00
Василий Третьяк
генеральный директор компании «АкваАналитикс Техника

Презентация компании «АкваАналитикс Техника».

Тема: «Современные системы контроля качества продукции в пивоваренной промышленности»

Спикер: Василий Третьяк, Генеральный директор

Место проведения: Зал «Пальмовый»

Анастасия Малетина
15:00 - 16:00
Анастасия Малетина
руководитель клиентского сервиса PEGAS

Презентация сервисной службы компании NPM Group, г. Новосибирск.

Тема: «Сервис PEGAS: проще, чем вы думали. Всё, что пользователь должен знать о гарантии PEGAS».
Спикер: Анастасия Малетина - руководитель клиентского сервиса PEGAS.

Место проведения: Зал «Пальмовый»

Мирослав Бартон
16:00 - 17:00
Мирослав Бартон
инженер, менеджер компании DIO Hradec Králové s.r.o.

Лекция «Формирование инвестиционного пакета в пивоваренной отрасли в регионах мира с высокой степенью риска».

Спикер: Мирослав Бартон, инженер, менеджер компании DIO Hradec Králové s.r.o.
Организатор: компания DIO Hradec Králové s.r.o., Чехия.

Место проведения: Зал «Пальмовый»

18:00 - 18:30

Сдача экспозиции под охрану.

19:30

Банкет, посвященный открытию международного Форума «ПИВО».

Дресс-код: демократичный.
Сбор в 18.45 у центрального входа в ГО «Жемчужина».

Место проведения: ресторан «Урарту». Адрес: г. Сочи, ул. Армянская, 31.

10:00 - 18:00

Работа Международного форума «ПИВО-2018».

10:00 - 18:00

Работа комиссии Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

Место проведения: Зал «Хрустальный» (VIP-зал) «Дегустационная комиссия».

Штефан  Уопхофф
11:00 - 13:30
Штефан Уопхофф
дипломированный пивовар из Германии

Семинар «Школа пивоваров»

Организатор: Союз Российских Пивоваров.

Темы:

  • «Хмель и хмелепродукты: влияние на качество пива»;
  • «Обработка сусла в варочном цехе и влияние этого процесса на качество пива – современный подход»;
  • «Управление дрожжами и ферментация».

Лектор: Штефан Уопхофф, дипломированный пивовар (Германия).

Место проведения: Зал «Янтарный»

Вячеслав Мамонтов
13:00 - 15:30
Вячеслав Мамонтов
Исполнительный директор Союза российских пивоваров

Круглый стол «Новые вызовы для пивоваренной индустрии: маркировка пивоваренной продукции, реестр производителей, меры по профилактике нелегального рынка».

c участием представителей отраслевых ассоциаций пивоваренных предприятий и пивоваренных компаний Армении, Беларуси, Казахстана, России и Украины.
Организатор: Союз Российских Пивоваров

Место проведения: Зал «Морской»

15:30

Экскурсия в «Сочинский дельфинарий».

Включает в себя: шоу дельфинов+фото, зоопарк, пингвинарий, океанариум, сад тропических бабочек.

Сбор в 15.15 у центрального входа в ГО «Жемчужина».

18:00 - 18:30

Сдача экспозиции под охрану.

21:00

Ужин для членов Союза Российских Пивоваров и партнеров.

(по вопросу участия просьба обращаться напрямую в Союз)

10:00 - 17:00

Работа Международного форума «ПИВО-2018».

10:00 - 15:00

Работа комиссии Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

Место проведения: Зал «Хрустальный» (VIP-зал) «Дегустационная комиссия».

17:00

Демонтаж экспозиции.

18:30

Церемония награждения участников форума и победителей Международного конкурса пива, безалкогольных напитков, сырья и оборудования.

Место проведения: Зал «Морской»

20:00

Фуршет в честь победителей дегустационного конкурса и закрытия Форума.

Праздничный фейерверк от ОАО «Томское пиво».
Дресс-код: вечерний.

Место проведения: ресторан «Вечерний», ГО «Жемчужина».

10:00 - 22:00

Командные игры «День Пивонерии».

Место проведения: Солохаул парк.

Солохаул парк – это территория где можно забыть о внешнем мире.

Командные игры «День Пивонерии» – увлекательные приключения и развлечения, неожиданные сюрпризы и впечатления на целый год – до форума «ПИВО-2019»!

Дресс-код: спортивный. Просьба внимательно ознакомиться с памяткой участников «Дня Пивонерии» и правилами поведения на выездном мероприятии.

Отправление в 09 ч.30 мин. от центрального входа в Гранд Отель «Жемчужина».

(программа форума на 2018 год в PDF (Russian))


(forum program on 2018 year in PDF (English))

Участники форума:

Импортер и дистрибьютор многих семейных независимых пивоварен Европы
Gross Behälter- u. Anlagenbau GmbH
ОАО «Белсолод» - белорусское предприятие, специализирующееся на производстве ячменного пивоваренного солода: светлого, венского, карамельного, жженого.
Компания Рауш - только качественное немецкое пивное оборудование
Хлористый кальций натрий модифицированный (ХКНМ) - купить оптом в компании Зиракс
Royal DSM - глобальная научная компания, занимающаяся вопросами здравоохранения, питания и материалов с решениями, которые питают, защищают и улучшают производительность.
Фирма Agrometal Food-Tech Kft. - предприятие с давними традициями, производит машины и оборудование по переработке продуктов питания.
Инжиниринговая компания «Новые Технологии в промышленности» (ИК НТ-Пром) - активно развивающаяся российская генподрядная организация полного цикла, специализирующаяся на комплексной реконструкции промышленных предприятий.
ООО «ВКМ-Сервис» занимает лидирующие позиции на рынке Республики Беларусь по продаже биотехнологических продуктов, используемых в пивоварении
Снабжаем тех, кто кормит и поит
Продажа сырья для пивоварения
ПЭТ-формовочные машины - Автоматические пакеры - Палетизаторы - Линии розлива | Smigroup
Портал для взаимодействия производителей ингредиентов и материалов с изготовителями пива и напитков.
Профессиональное варочное оборудование, традиционная отработанная чешская технология — всё это вместе позволяет варить натуральное живое пиво без использования химических ингредиентов.
Производство емкостного оборудования. Соответствие ГОСТ 26582-85, сертификаты. Доставка по РФ и СНГ. Монтаж и сервис. Гарантийное обслуживание. Лизинг.
ЗАО «Приазовская Бавария»
ИКП «ТЕХНОКОМ» - инженерно-коммерческое предприятие, ориентированное на разработку и поставку оборудования для предприятий пищевой промышленности
Компания СамараМалт - дистрибьютор известных солодовенных компаний Европы.
Оборудование для розлива лимонада, напитков, воды, пива, кваса, технических жидкостей
Компания специализируется на производстве упаковки из алюминия, жести и пластика: пробок, крышек, колпачков, банок и других сходных продуктов и занимает лидирующие положение в соответствующем секторе российского рынка упаковки и известна во всем мире
фильтрация сжатого воздуха, фильтрация воды, фильтрация пара, фильтрация пива, Donaldson, Amazon Filters
Емкости из нержавеющей стали, емкости для размешивания, сосуды под  давление, котлы отопления, промышленное прачечное оборудование
Barth Haas Group
Технофильтр - фильтры и оборудование для промышленной фильтрации
АО «АВАНГАРД-АГРО» — ГОЛОВНАЯ КОМПАНИЯ АГРОХОЛДИНГА, ЯВЛЯЮЩЕГОСЯ ОДНИМ ИЗ КРУПНЕЙШИХ И НАИБОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫХ СЕЛЬХОЗПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ В РОССИИ
Разработка, производство и продажа ПЭТ кег и ПЭТ бутылок любого объема
ТвТрейд -  широкий ассортимент закусок и газированных безалкогольных напитков
Минипивзаводы и ресторанные пивоварни
АО «Пивоваренный завод «Сыктывкарский» - крупнейшее предприятие пищевого комплекса Республики Коми.
Производство приборов для проверки качества и анализа воды  Реагенты | Hach Russia
ГИСАЛ S.R.L. специализируется в разработке индивидуальных проектов и в создании проектов для реализации линий/фабрик относящихся к промышленным отраслям, особенно в сфере пищевой промышленности и индустрия напитков.
Кропоткинский завод МиССП
CzechTrade/ЧехТрейд – чешское государственным агентство по поддержке торговли.
DESTILA, s.r.o. – это производственное предприятие с исключительно чешским капиталом. Мы ориентируемся на индивидуальное и мало серийное инженерное производство для дистилляционных аппаратов, микро-пивоваренных заводов и фильтрующих установок.
Pegas. Устройства для беспенного розлива
Воронежский пивоваренный завод Rugen - пиво по оригинальным рецептам
Купить солод в Санкт-Петербурге и ЛО, купить хмель, Кизельгур дешево, солод для пива, эля и виски
Krones предлагает линии для производителей напитков и производителей продуктов питания: технологические процессы, технологии розлива, упаковочные машины, вплоть до ИТ-решений.
PSS SVIDNÍK, a.s.
Свежее пиво в пивном ресторане ПИВОFACTORY. Пивной бар
Handtmann Gruppe
ООО «Тихорецкий Пивоваренный Завод»
ЗАО ФИЛЬТРМЕДИА | Поставка высокотехнологичного оборудования и материалов для фильтрации и  стабилизации в пищевой промышленности
ЗАВКОМ ИНЖИНИРИНГ - Производство оборудования для пищевой промышленности
Пищевая запорная арматура, нержавеющая арматура, трубы, люки, фитинги, арматура NIOB, NIOB FLUID  – «Стальные технологии»
Частная пивоварня Фрау Марта предлагет вам продажу пива оптом разных сортов
Липринт - полноцветная типография цифровой и флексопечати
Таганский пивоваренный завод
Royal Omar Brewery
HEUFT SYSTEMTECHNIK GMBH
«Пятигорский пивоваренный завод»
Издательство «Пищевая промышленность»
Союз Российских Пивоваров
ОАО «Томское пиво»
Пивоваренная Компания «Канцлеръ» выпускает более 20 сортов напитка, приготовленных по собственным секретным рецептурам.
Grünbeck — это ваш компетентный партнер в области водоподготовки, питьевой воды, технической воды и сточных вод. Получить информацию прямо сейчас!
Производство пивного оборудования для розлива пива. Itap - революционное устройство на рынке оборудования для розлива пива и напитков в ПЭТ. Лучшее сочетание цена-качество!
Балтийская Солодовенная Компания
Фарватер - поставщик пивного оборудования по Новосибирску и всей России
Курская Пивоваренная Компания  «Чешский Лев»
Minipivovary, Minibrewery, Mинипивзаводы | Minibrewerysystem, MBS
Инженерное бюро Альфа
Интернет-магазин пивного, торгового и холодильного оборудования.
Группа компаний GEA — один из крупнейших поставщиков технологических решений для пищевой промышленности и широкого спектра других перерабатывающих отраслей промышленности.
Источники Кавказа - минеральная вода и прохладительные напитки оптом от производителя
U-beer - это независимая интернет-витрина для заказа пива оптом.
Компания
 Пивоварня Пинта - основан для обеспечения сети спорт-баров «Пинта» качественным, фирменным пивом
Сеть ресторанов Чашка Кофе в Новосибирске, кофейн
Группа Компаний БРАУМАСТЕР
HERMIS - Производитель технологического оборудования для пищевой промышленности
Компания ООО «ДОНСОЛОД-АГРО» - один из самых крупных переработчиков ячменя пивоваренного из сортов импортной селекции в с.Тербуны, Липецкой области.
ЦИМАНН ХОЛЬВРИЕКА – Емкости и техника для ведения процесса.
Пивоваренный завод Калинкино, является уникальным предприятием по производству пива и безалкогольных напитков.
megasuharik - Натуральные гренки без добавления усилителей вкуса и консервантов
Промышленно-инженерная компания. Производства и продажа оборудования для пивоваренных заводов, пивоварен и минипивоварен. Пивоварни под ключ.
Частная пивоварня «Zlata Podkova»
Бочкаревский пивоваренный завод
Молзавод новый
Пивоварение — товары и ингредиенты для домашнего пивоварения в интернет магазине «Стратегия 21»
«ИМС» — инновационные модульные системы
ООО «ТОГА» Тимашевская мини - пивоварня
ООО "ЗЕО" - Производитель емкостного оборудования
Тагильское пиво
«Демидовские пивоварни» -  пивоваренная компания, которая выпускает пиво высшего качества
АО «Дека» — лидер среди российских производителей кваса. Помимо кваса, «Дека» также является крупнейшим производителем пива, сокосодержащих напитков, минеральной воды и медовухи.
Кроп Пиво

Партнеры форума:

ООО «СОУД» - Сочинские выставки»:

Офис : Комсомольская 1, Сочи, Россия, Отель «ЖЕМЧУГ»

Тел/факс: +7 (862) 262-25-38, 262-26-93, 262-31-79

Email: alf@soud.ru , sochi@soud.ru

Все материалы, опубликованные на сайте, защищены российскими и международными законами об охране интеллектуальной собственности и предназначены только для личного некоммерческого использования. Копирование или воспроизведение любых материалов, возможно только при условии письменного разрешения редакции форума. При цитировании обязательна ссылка на источник информации http://www.beersochi.ru . При копировании или цитировании в электронном виде – активная гиперссылка на http://www.beersochi.ru